So erstellen Sie einen Rauchgenerator für Rauch?

Während des Betriebs des Rauches spielt Rauch eine äußerst wichtige Rolle. Er fügt einen einzigartigen Geschmack und ein besonderes Aroma hinzu. Viele sind noch bevorzugt von gekauften Fertigmodellen, während ein kleiner Prozentsatz der Menschen an der Verwendung eines unabhängig gefertigten Geräts interessiert ist. Dies ist eine ausgezeichnete Gelegenheit, um Ihr Budget vor zusätzlichen Aufwendungen zu schützen und Zufriedenheit von der Erstellung von etwas mit Ihren eigenen Händen zu erleben.

Besonderheiten

Rauchen ist kein schneller Prozess. Es erfordert spezielle Fähigkeiten und Fähigkeiten und hat auch folgende Funktionen:

• Die minimale Temperatur des resultierenden Rauches;
• langer Verarbeitungsprozess, der von einem Paar Stunden bis zu mehreren Tagen einnehmen kann;
• Es wird empfohlen, aus der Ausbeutung von Sägemehl des Nadelholzs auszuschließen, da sie die Fähigkeit haben, ein geräuchertes Produkt zu geben
• Das Produkt muss verarbeitet werden, nämlich gelöscht, gewaschen, gesalzen und erfolgreich ist.

Rauch hat antiseptische Eigenschaften. Nach einer solchen Verarbeitung unterliegt das Produkt noch nicht schädlicher Mikroflora. Auf Lager und Essen werden erhöht, das Produkt ist mit besonderem Geschmack ausgestattet. Fisch, Fleischprodukte und Spiel können mit Rauch behandelt werden. Als Sägemehl sollten Sie Erlen, Kirsche, Apfelbäume, Birne und Iva bevorzugt.

Baue einen hausgemachten Rauchgenerator alleine – das ist nicht die einfachste Aufgabe. Um ein geplantes zu machen, müssen Sie Freizeit, Materialien und Geduld besitzen. Viele entscheiden sich nie, den Generator zu Hause zu machen und es vorziehen, es zu kaufen. Ein solcher kalter Rauchlüfter ist ziemlich schwierig, aber die Verwendung des Systems wird in allem helfen. Mit einem Rauchgenerator wird jedes Rauchhaus viel besser funktionieren.

Herstellung

Finden Sie die fertige Zeichnung für die Herstellung des Generators, ist keine Arbeit.

Für den Bau des Rauchgenerators ist es mit ihren eigenen Händen im Voraus mit den folgenden Materialien erforderlich:

• Tara, das dem Behälter ähnlich sein sollte;
• Ejektorvorrichtung;
• Kompressor;
• roh.

Jeder Artikel muss näher betrachtet werden.

So wählen Sie einen Container aus?

Der Behälter dient als Verbrennungskammer, in dem Sägemehl raucht und Rauch erzeugt. Keine besonderen Anforderungen an das Verpackungsvolumen.

Es lohnt sich, mehrere Empfehlungen von Spezialisten zu berücksichtigen.

• In einem kleinen Sägemehlbehälter ist es schnell genug. Um den Rauchprozess zu unterstützen, müssen sie sie regelmäßig werfen.
• Jeder Behälter wird als Container verwendet. Das einzige, was sie ein feuerfestes Eigentum haben sollte. Zum Beispiel ein bereits ausgegebener Feuerlöscher oder Thermos.
• Es wird empfohlen, einen zukünftigen Behälter mit einem Rohrdurchmesser von 8 bis 10 Zentimetern und 40 bis 50 Zentimeter lang zu wählen.
• Um den Luftkompressor anzusenken, erfolgt ein kleiner Durchmesser (10 Millimeter) der Plattform an der Unterseite des Behälters.
• Um übermäßige Luftansansauge zu vermeiden, ist der obere Teil in einem Vakuumformat verpflichtet.

Ejektorvorrichtung

Die Basis des Generators führt Metalrohre aus. Sie verbinden sich mit dem Schweißen, Thread und Spikes. Die Auswerfervorrichtung kann an der unteren oder oberen Basis des Behälters platziert werden.

Für ein kleines Rauchhaus befindet sich der Ejektor am Boden des Behälters. In Verbindung mit den Merkmalen des Rauchgenerators geht das untere Ejektorgerät aus. Daher erfordert die Verbrennungskammer Höhengrenze. Es besteht eine Verringerung der Arbeitszeit des Geräts. Wenn Sie den unteren Ejektor platzieren, schafft es kein natürliches Verlangen, da sich die Rauch- und Empfangskapazität auf einer Höhe befinden. Wenn der Kompressor getrennt ist, wird der Rauch nicht gehen. Praktischer, um die oberste Installation des Ejektorgeräts auszuwählen.

Kompressor

Die Kompressorfunktionen des Rauchgenerators können fast jede Pumpe ausführen. Für Raucher verwenden Sie alte Aquarienkompressoren mit einer Leistung von ungefähr fünf Watt. Sie sind ein hervorragender Ersatz für gekaufte Kompressoren, da es für langfristige Aktivitäten ohne ständige menschliche Aufsicht konzipiert ist. Sie können auch eine kostengünstige und stille Leistung des Kompressors an positive Parteien hinzufügen. Echte Meister ihres Geschäfts machen einen Kompressor aus Kunststoffbehältern und einem Kühler, der sich im Systemblock des Computers befindet. Die einfachste und erschwingliche Option ist jedoch, ein fertiges Gerät zu erwerben.

Roh

Um das Produkt zu Hause voranzutreiben, ist das Rohstoff für das Vorhandensein von Rauch erforderlich. In diesem Fall werden die Rohstoffe Sägemehl. Um Lebensmittel zu rauchen, wird es nicht empfohlen, Sägemehl von Evergreen Wood – Fichte, Kiefer oder Tanne zu verwenden. Für den Rohstoff des Rauchgenerators sind der Rest der Sorten perfekt. Beim Auftragen von Kiefer oder einem ähnlichen Sägemehl wird das endgültige geräuchertes Produkt sehr beeindruckt sein.

Wenn es sehr kleine Sägemehl gibt, wird empfohlen, einen Frühling in einem Rauchgenerator zu bauen. Wenn es ein großes Sägemehl gibt, reicht der Rauch aus, nur um durchzugehen, sodass keine zusätzliche Ausrüstung erforderlich ist.

Actionalgorithmus

Zunächst wird empfohlen, dem Behälter den Behälter mit einer Dicke der Wände von mehr als zweieinhalb Millimetern vorzuziehen, um eine Verformung bei starker Erwärmung zu vermeiden.

Aufgrund der Tatsache, dass an der Oberseite des Behälters das optimale Temperaturregime aufrechterhalten ist (und nicht dem Erhitzen ausgesetzt), ist es zulässig, den flexiblen Schlauch für die Kompressorverbindung zu verwenden. Basica ist ein kleiner Vorsprung auf der Oberfläche, der aus Teflonkunststoff hergestellt ist. Seine Aufgabe, Isolierfunktionen und Verbindungselemente auszuführen.

Die untere Basis erfordert kein obligatorisches abnehmbares Loch. Bei Bedarf wird ein großes Loch mit einer Schlammtür hergestellt. Dämpfer bewegt, können Sie das Verlangen anpassen. Dieses Verfahren wird für große Behälterabmessungen verwendet. Es ist erforderlich, dass die obere Abdeckung fest geschlossen ist.

Um Korrosion zu vermeiden, wird der äußere Teil des Behälters mit Primer oder spezialisierter Farbe behandelt. Beide Zusammensetzungen sind widerstandsfähig gegen strenge Temperatursprünge. Nachdem das Montageende und der Kompressor angeschlossen ist, können Sie die Kapazität von Sägemehl füllen und den Rauchgenerator im Fall überprüfen.

Technische Anforderungen

Der Rauchgenerator für Räucherei ist für den Langzeitbetrieb ausgelegt, da Rauchen von einer Stunde bis Tagen fortgesetzt werden kann.

Die technischen Anforderungen können optimal und für den Heimgebrauch sein.

• Der elektrische Energieverbrauch überschreitet nicht vier Kilowatt pro Tag;
• Wenn der Heizmechanismus das erforderliche Temperaturregime erreicht, wird er ausgeschaltet. Nach dem Abkühlen ist das Gerät automatisch;
• Eine Kraft eines Kilowatts wird durch einen Heizmechanismus gemessen;

• Die Kapazität für Sägemehl bietet Platz für ein halbes Kilogramm. Ein solches Volumen von Sägemehl ermöglicht es dem Rauchhaus, ungefähr zwei Tage lang kontinuierlich zu arbeiten;
• Für die Arbeit des Geräts erfordert eine gewöhnliche Haushaltsbuchse für zweihundertwehn Volt.
• Mit einer Verbrennungskammer in einem Kubikmeter füllt es hohe Qualität und dichtes Rauch;

• Der Rauchgenerator ist verpflichtet, Rauch mit Indikatoren mit hoher Intensität zu erzeugen
• Erfordert eine kontinuierliche Rauchübertragung in die Verbrennungskammer;
• Der Vorteil ist die Tatsache, dass keine permanente Steuerung der Geräte erforderlich ist. Vergessen Sie daher nicht das Vorhandensein von Brandschutzregeln und deren Compliance;

• Sägemehl besitzt in dieser Hinsicht eine geringe Kosten, es wird empfohlen, einen kleinen Vorratsbetrag vorzustellen. Dies wird der Gelegenheit mit einem umsichtigen Gebrauch geben, um die Intervalle während des Downloads zu erhöhen;
• Ein komplexeres Design ist gleichzeitig nicht so zuverlässig. Daher wird empfohlen, eine extrem einfache, unabhängige Struktur des Rauchgenerators zu wählen, was auch gut an den Langzeitbetrieb angepasst ist.

Tipps und Empfehlungen

Die Temperatur des resultierenden Rauches kann eingestellt, reduziert oder erhöht die Verbindungsdüsen des Rauchgenerators und der Kameras mit Produkten. Im Voraus ist es notwendig, den Behälter unter der Rauchkammer zu bestimmen. Für das Rauchen eines großen Volumens lohnt es sich einen alten Kühlschrank. Aufgrund der Tatsache, dass die Türen dicht geschlossen sind, wird der mitgelieferte Rauch innerhalb und Prozessprodukte gespeichert, wodurch das optimale Temperaturregime gehalten wird. Nachdem Sie die Montage des Rauchgenerators abgeschlossen haben, müssen Sie es nicht eilen, um es mit einem großen Produktspiel zu verwenden. Es wird empfohlen, ein kleines Volumen für den Studiengang zu platzieren.

Regeln der sicheren Anwendung

Das Halten für die unabhängige Herstellung des Rauchgenerators sollte sorgfältig überwacht werden, sodass sie sich nach den Regeln der Brandsicherheit und der korrekten Arbeit mit elektrischen Netzwerkgeräten herausstellt.

Bei Problemen im Betrieb des Generators muss die Technik an das automatische Herunterfahren angepasst werden. Elektrische Verkabelung und andere Teile, die während der Überhitzung beschädigen können, sollten sich in einem sicheren Abstand von den Heizmechanismen der Ausrüstung befinden. Die praktischste Option in Bezug auf die Sicherheit ist ein Rauchgenerator aus dauerhaftem Metall, der mit hitzebeständiger Farbe bedeckt ist.

Die Installation des Rauchgenerators muss auf oberflächenbeständigen Oberflächen hergestellt werden, beispielsweise auf einer Zement- oder Betonbasis oder auf Ziegeln.

Informationen, um einen Rauchgenerator für Räucherei herzustellen, siehe folgende Video.