Ergonomie in der Küche: die Grundlagen

Wenn wir lange Abende damit verbringen, die Einrichtung unserer neuen Küche zu planen, denken wir in der Regel an die Ästhetik der Küche. Aber Bequemlichkeit und grundlegende Sicherheit sind viel wichtiger. Was sind die Grundsätze der Küchenergonomie??

Anordnung der Möbel

Hindernisse vermeiden. Der Platz für die Möbel sollte nicht nur eine Harmonie von Farben und Texturen sein. Denken Sie also bei der Planung Ihres Küchenwerkzeugs daran, ob es praktisch sein könnte, sich aus einem niedrigen Schrank zu bücken oder nach einem hohen Regal zu greifen? Im Gang ist viel Platz? Denken Sie an Schranktüren, Kühlschrank, Backofen. Es kann sein, dass Sie durch die Küche gehen müssen, wenn sie geöffnet sind, oder dass Sie die angrenzenden Räume gleichzeitig öffnen müssen

Anordnung der Möbel in der Küche: Mindestmaße der Gänge.

Die Tricks für eine kleine Küche. Wenn es um eine kleine Küche geht, sind Ergonomie und Komfort natürlich das Wichtigste. Der Raum unter einem Fenster kann durch den Einbau von flachen Schränken ausgenutzt werden. Oder sparen Sie Platz, indem Sie Geräte mit kombinierter ( Backofen mit Mikrowellenfunktion &#41 verwenden;. Wichtig ist auch der richtige Eckschrank – zum Beispiel mit einem Auszugssystem, in das viele Küchenutensilien passen. Und wir raten, auf eine große Anzahl von dekorativen Elementen der Küchenfronten zu verzichten – lassen Sie das Set lakonisch und funktional sein.

Die Tricks in einer kleinen Küche. Wenn es um eine kleine Küche geht, sind Ergonomie und Komfort natürlich am wichtigsten. Sie können auch den Raum unter dem Fenster nutzen, indem Sie flache Elemente einbauen. Oder Sie können Platz sparen, indem Sie Geräte verwenden, die ( ein Ofen mit Mikrowellenfunktion &#41 sind;. Es ist wichtig, den Eckschrank richtig zu organisieren – zum Beispiel mit einem Auszugssystem, um viele Küchengeräte unterzubringen. Und wir raten von einer großen Anzahl von dekorativen Elementen auf Küchenfronten ab – lassen Sie das Set übersichtlich und funktional sein.

Ausblenden

Die vertikalen Abmessungen der Küchenmöbel und -geräte sind für eine komfortable Arbeit in der Küche unerlässlich. Durch die einheitliche Höhe der Arbeitsplatten entsteht eine nahtlose Arbeitsfront ohne Fugen oder Vorsprünge. So können Sie das Geschirr ohne Hindernisse vom Kochfeld auf die Arbeitsplatte und wieder zurück bewegen.

Wenn Sie Probleme mit dem unteren Rücken haben, bestellen Sie Küchenmöbel mit mehreren Ebenen. Für eine Frau mit einer Körpergröße von über 170 cm. Sie müssen das Waschbecken nur 10 cm anheben. höher, und die Arbeitsplatte unter dem Herd abgesenkt ( seine Standardhöhe 85 cm ). Das Ergebnis: Der Rückenwinkel ändert sich ständig, so dass die Gastgeberin leichter müde wird.

In der Sichtlinie

Alles, was Sie brauchen auf eine Hand. Ebenso wichtig ist die Höhe, auf der die Regale und Schubladen angeordnet werden sollen. Die Gesamthöhe der Küchengeräte lässt sich in vier Zonen einteilen: sehr niedrig, niedrig, mittel und hoch. Der erste und der letzte Bereich sind die Bereiche mit der geringsten Sichtbarkeit. Gering und mittelgroß begrenzt durch. Die Sicht auf die Arbeitsfläche ist optimal für die Hausfrau.

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Wie hoch sollten die Regale sein, damit eine durchschnittlich große Frau sie ohne Leiter erreichen kann?? Wo es bequem endet und ungesehen beginnt?

Für Menschen mit eingeschränkter Mobilität. Alle Empfehlungen der Hersteller für Unterschränke, Regale und Einbaugeräte gelten für die Küche einer Durchschnittsperson. Man muss Rücksicht auf Menschen nehmen, die groß oder sogar zu klein sind. Für behinderte Menschen ist es besonders wichtig, dass sie sich überall hinbewegen können, wo sie es brauchen.

Im Bild: Andy Küche von Pyram.

Was und wo zu lagern ist?

Nutzen Sie Ihr Wissen über horizontale Raumaufteilung, um den richtigen Lagerraum für Ihr Eigentum, Ihre Produkte und Ihre Ausrüstung zu finden.

• sehr niedrig: vom Boden bis zum Bodenniveau 40 cm. Dieser Bereich ist schwer zu benutzen und schwer zu sehen. Dies eignet sich für die Aufbewahrung von mittelschweren und schweren Gegenständen, die Sie nicht so oft benötigen.
• Niedrig: 40 bis 75 cm. In dieser Höhe können große Küchenutensilien oder Kleingeräte in Schubladen oder auf Regalen untergebracht werden. Ein Blick nach unten ist nicht sehr angenehm.

Kochgeschirr, Geschirr, Gewürze – t.. Die Dinge, die Sie häufig benutzen, müssen leicht zu erreichen sein.

• Medium: von 75 cm bis 190 cm. Auf dieser Ebene haben Sie einen guten Überblick über alle Ihre Geräte Dies ist ein guter Ort für kleine und zerbrechliche Gegenstände. Geschirr, Besteck und häufig verwendete Lebensmittel können hier gelagert werden.
• Hoch: über 190 cm hoch. In diesem Bereich können Sie eine zusätzliche Reihe von Regalen einbauen aber nur, wenn es unbedingt notwendig ist. Denken Sie daran, dass Sie jedes Mal, wenn Sie nach etwas greifen müssen, "um Hilfe rufen" müssen eine Trittleiter oder einen Hocker. Wenn Sie die Aussicht nicht stört, können diese Regale leichte und unzerbrechliche Gegenstände aufnehmen.

Stauraum für Küchengeräte. Anhand des Layouts lässt sich leicht erkennen, welche Art von Hocken und Bücken für die Hausfrau erforderlich ist.

Sicherheit

• Hängen Sie die Oberschränke entsprechend der Körpergröße der Person auf, die kochen wird. Ein Herd mit einer Höhe von 170 cm würde beispielsweise mit einem Abstand von 45 cm von der Arbeitsplatte bis zum Sockel der Schränke gut funktionieren. Sonst ist eine Beule auf der Stirn unvermeidlich.
• Die Dunstabzugshaube arbeitet am effizientesten, wenn sie 70 bis 75 cm von einem Elektroherd oder 75 bis 80 cm von einem Gasherd entfernt ist.

Die Dunstabzugshaube über einem Gaskochfeld sollte höher angebracht werden als über einem Elektrokochfeld.

Die Linie oder der Zick-Zack-Kurs? Mehrere mögliche Grundrisse für die Küchenmöbel und die sanitären Anlagen. Sie müssen die Objekte nicht an die Wand stellen; Sie können sogar einen Überhang in Form eines Kochfeldes oder einer Spüle anbringen ( wie auf dem Foto zu sehen ).

Im Bild: Küche Trevi 5 von Del Tongo, entworfen von CRS Del Tongo.

• Ihr ( Herd oder Kochfeld ) sollte so aufgestellt werden, dass heiße Töpfe und Pfannen nicht versehentlich berührt werden können.

• Halten Sie einen Abstand von mindestens 400 mm zwischen Kochfeld und Spüle ein, um zu verhindern, dass Wasserspritzer das Feuer ersticken. Dieser Raum kann für Arbeitsplatten genutzt werden.

• Halten Sie einen Abstand von mindestens 45 cm zwischen Ihrem Herd und dem Fenster ein, um das Risiko eines Brandes oder eines Einklemmens der Gardine zu vermeiden.

Jedes Küchengerät hat seine eigene "Öffnungszone. Zum Beispiel muss der Abstand zum Herd mindestens 110 cm betragen, um den Backofen benutzen zu können, aber ein Tisch vor einem Küchenschrank mit Schubladen kann bis zu 90 cm niedrig sein.

Im Bild: BOSTON/Walnussküche / Haecker.

Verlängern Sie die Lebensdauer Ihrer Geräte

• Waschmaschine und Geschirrspüler Stellen Sie ihn so nah wie möglich an die Wasser- und Abwasserleitungen. Wenn Sie die Schläuche einfach verlängern, wird die Wasserpumpe stärker belastet und das Gerät verschleißt schneller.
• Kochsuite Stellen Sie ihn nicht neben den Kühlschrank, sonst zerfällt er schnell. Er wird vom Herd beheizt und läuft ständig mit hoher Geschwindigkeit, um die Temperatur in den Kammern niedrig zu halten. Dasselbe gilt für das Nebeneinander von Backofen und Kühlschrank, die unter der Arbeitsplatte eingebaut sind.