Beim Sammeln von Birnen?

Appetitliche Birnen wachsen wenig – sie müssen auch rechtzeitig gesammelt werden. Es ist wichtig für Anfänger GARDEN, zu verstehen, dass der Zeitpunkt der Ernte in Abhängigkeit von dem Zweck der Verwendung von Früchten bestimmt wird.

Welche Faktoren beeinflussen die Reifung?

Eine Reihe von äußeren Faktoren beeinflusst die Reifung von Früchten eines Birnenbaums. Die meisten Fällungen ändern sich aufgrund von Wetterbedingungen: niedriger Frost, zu heißer Sommer oder spätherbst. In gleicher Weise sind häufige Temperaturbohrer im Frühjahr betroffen oder spät. Kontinuierliche Sedimente oder übermäßige Bewässerung können die Ernte beeinflussen. Wenn zum Beispiel der gesamte Sommer genommen wurde, die Regenfälle angezogen und gesenkte Temperaturen standen, dann nehmen Birnen ein viel später, wenn sie es überhaupt tun. Im kalten Sommer können Früchte unwürdig bleiben.

Spezifischer Einfluss ist die Beleuchtung des Standorts und die Regelmäßigkeit des Düngemittels. Verarmter Boden, höchstwahrscheinlich, lässt Kultur nicht aktiv und rechtzeitig Obst.

Es passiert auch, dass Birnen einer Art, die sich in der Nähe entwickelt, aber in verschiedenen Farben, in unterschiedlichen Zeiten aufbewahrt. Eine unzureichende Beschneidung einer verdickten Krone ist in der Lage, eine Rolle zu spielen, wodurch die Menge des resultierenden Sonnenlichts und des Alters des Dorfes.

Nicht besonders signifikant, aber bestehende Faktoren sind die Besonderheiten des Ortes der Hülsen – innerhalb der Krone oder Peripheriegeräte sowie die Belastung der Zweige. Schließlich führt die Invasion von Insekten, Pilzstreitigkeiten und verursachter Infektionsinfektionen zur Instabilität der Ernte.

So ermitteln Sie den Reißverschluss?

Birne wird gemacht, um mehrere Fälligkeitsstadien zuzuordnen. Verstehen Sie, welcher von ihnen für die Reinigung von Früchten geeignet ist, es ist möglich, den Zweck der Früchte herauszufinden. Die erste Phase wird aufgerufen technisch. Die nach ihm entfernte Birne sind zur weiteren Verarbeitung gedacht, da sie die maximale Menge an Saft geben können. Dass die Früchte Zeit ist, von dem Baum zu schießen, nur Anfänger, um Körner zu dunkler und frisch, aber immer noch nicht ohne Geschmack. Während des Kochens oder des Ermessens werden solche Früchte nicht verformt.

Nächste Stufe – Abnehmbar oder botanisch, Es entspricht fast abgeschlossener Birnenreifung. Es tritt normalerweise 7-10 Tage nach technischer Reife auf.

Eine solche Frucht mit Leichtigkeit trennt sich von der Niederlassung, da die Korkschicht bereits zwischen den Flucht und Obst gebildet ist. Früchte sind bereits reich an Vitaminen und Mineralien, und seine Samen sind eine gesättigte dunkle Farbe beseitigt. Wechselstufe erfordert nicht blockierende anschließende Reifung während der Lagerung.

Früchte werden vor allem süß und duftend in der Verbraucherphase. Sie können leicht gegessen werden, und der Geschmack, der Geruch und die Farbe entsprechen den angegebenen Sorteneigenschaften. Plus Die Verwendung solcher Birnen ist die Fähigkeit, die maximale Anzahl nützlicher Elemente zu erhalten. Leider können sie nicht mehr als 20 Tage gelagert werden.

Volle oder physiologische Reife – Dies ist die Bezeichnung überwältigter Früchte. Solche Birnen werden von Stärke, Vitaminen und Mineralien beraubt, und ihr Fleisch erwirbt eine unangenehme Muschistruktur. Grundsätzlich können diese Früchte auch nicht mehr entweder verwendet werden, um die weitere Verarbeitung zu beantragen. Warten auf die volle Reife wert, um das Säenmaterial zu sammeln.

Die genaue Bestimmung der Reifesphase ist ziemlich schwierig. Es gibt jedoch noch eine Reihe von Methoden, mit denen Sie den Moment der entfernbaren Reife einstellen können. Zu diesem Zweck wird die fötale Farbe auf spezielles Maßstab geschätzt, und Samen werden visuell besucht. Mit Jod ist es möglich, den Inhalt der Stärke in Birne herauszufinden. Ein mit Wasser im Anteil von 1 bis 15 verdünntes Medikament wird auf das Fleisch der Früchte aufgebracht. Lichtzellstoff zeugt der Bereitschaft der Kultur und der Dunkelheit – die Notwendigkeit, zu reifen.

Es ist auch sinnvoll, die Zellstofffestung zu überprüfen.

Die erfahrenen Gärtner berücksichtigen auch solche Faktoren wie die Blütezeit, den Gesamtwert der Temperaturen, die für die Reifung des Fötus erforderlich sind, sowie die Statistiken der Alterung der Früchte der vorherigen Jahreszeiten. Es wird angenommen, dass die Farbe der Schale in der Nähe der Früchte zur abnehmbaren Reife in ein Feuerzeug umgewandelt wird. Bei den verstummen Fötus erwirbt dieser Bereich einen violetten Farbton, und das Fleisch selbst wird hellgelb.

Vorbereitung auf die Sammlung von Birnen, es ist sinnvoll, die Früchte aus der Niederlassung zu trennen – wenn dies ohne Anstrengung passiert, bedeutet dies, dass die Früchte DOPEL haben. Darüber hinaus ist es notwendig, auf die Oberfläche zu drücken – die reifen Früchte, desto geringer ist seine Härte, aber wenn die Haut stößt, bedeutet dies, dass er bereits vorbei war.

In der Regel haben reife Birnen ein helles und gesättigtes Aroma, und ihre Schale ändert bereits den grünen Farbton auf ein anderes – gelb oder rötlich.

Am Ende ist es möglich, das Datum der Sammlung von Birnen zu bestimmen und einfach durch Zählen der Anzahl der Reifungstage, die in der Beschreibung der Sorte gekennzeichnet sind, vom Tag der Blüte eines Baums. Es ist noch einfacher, den Obstgeschmack auszuprobieren – es muss die Merkmale der Sorte entsprechen.

Kollektion der Grade

In vielerlei Hinsicht beeinflussen die Reinigungsperiode die Merkmale der gewachsenen Sorte.

Sommer

Sommersorten reifen in der Regel bis Anfang August. Ein Merkmal dieser Birnengruppe ist der gleichzeitige Beginn der Abnehmbarkeit und der Verbraucherreife. Die Früchte auf demselben Baum können jedoch ungleichmäßig vorgebildet werden, sodass sie in mehreren Bühnen entfernt werden sollten. In der industriellen Produktion wird die Früchte ein paar Tage vor dem Erreichen der Reife genommen, so dass sie während des Transports nicht überstreichen und verfolgt werden. Solche Proben lassen sich leicht von den Ästen entfernt und haben dunkle Körner.

Wenn auf der Straße ein windbetstes Wetter besteht, und Birnen fallen immer noch auf den Boden, sondern bedeutet, dass der Rest sofort aus den Zweigen entfernt werden sollte.

Die Sommersorten des Geschäftsbereichs können nicht lagern können – sie werden sich von der Kraft ein paar Wochen angemessene Bedingungen hinlegen.

Von Sommerteilen von Birnenbäumen sind Sorten erheblich beliebt „Michurinskaya Michurinskaya„, „Kinder„ und „Lada„. Ihre Verbraucherreife tritt ab Mitte Juli auf und setzt bis in die ersten Augustwochen fort. Association-Sorten – „Tsarskaya„, „Raum„, „Kathedrale„- Von den Niederlassungen aus der zweiten Augusthälfte und vor dem September entfernt. Die Lagerung von Sortendaten sind um ein paar Wochen begrenzt.

Herbst

Sorten, die im Herbst reifen, sind in früh und spät aufgeteilt. Die ersten Eigenschaften befinden sich in der Nähe des Sommers und der zweite, jeweils – bis zum Winter. Die Reife solcher Birnen wird aus der zweiten Hälfte des letzten Sommermonats und für die ersten Oktoberwochen erreicht. Die frühzeitige Herbsternte wird entweder in der Endphase der abnehmbaren Reife oder im gesamten Verbraucher geschossen.

In der Regel stimmen zwei dieser Perioden überein oder unterscheiden sich mehrere Tage. Die resultierenden Früchte können sofort in Lebensmitteln verwendet werden, aber Sie können eineinhalb oder zwei Monate retten.

Nur diejenigen Proben, die auf der Bühne der technischen Reife entfernt wurden, unterliegen der Verarbeitung.

Ende September werden Sorten beim Erreichen der abnehmbaren Reifigkeit entfernt. Vor dem Gebrauch müssen sie sich von den Wochen zu Hause in den Monat hinlegen, und im Allgemeinen retten sie sie über drei Monate. Gärtner sind bekannt für die „Konferenz“, „Herbstraum“, „Beauty Cherneko“. Sie schlafen an der Kreuzung von September und Oktober – es ist dann, sie zu schießen. An einem coolen Ort standhalten, ist eineinhalb bis 2,5 Monate erlaubt.

Spät

Trotz der Tatsache, dass späte Sorten oft als Wintern bezeichnet werden, ist es nicht notwendig, sie nicht im Dezember von Bäumen zu reinigen, sondern von Ende September, bis Frosts kommen. Die Verbraucherreife einer solchen Sorte erfolgt nach 3-4 Wochen des Aufenthalts zu Hause. Die Haltbarkeit der Winterbirne erreicht sechs Monate.

Zuchtbirnenbäume können je nach Region unterscheiden, in der der Fruchtgarten gebrochen ist. Zum Beispiel in den Vororten sowie in den Regionen des mittleren Streifens Russlands werden alle Arten von Sorten gepflanzt: Sommer, Herbst und Winter. In der Regel wird die Reinigung der Früchte des ersten in frühen August und der zweiten – am Ende durchgeführt. Spätfrüchte werden im September gefilmt und vor dem neuen Jahr gespeichert. In den Ural und in Sibirien – Regionen, berühmt für ein schwerwiegenderes Klima, werden nur durch Sommer- und Herbstsorten der Kultur angebaut.

Die Sammlung von Früchten wird somit Ende August und in den ersten Wochen des Septembers durchgeführt.

PERN „MAI DAY“ wird bereits Ende September sowie der „Belarussian spät“ genommen. Die Größe dieser Sorten kann ein halbes Jahr sein. Rossoshansky spät sollte auch Ende September entfernt und dann für 3-4 Tage gespeichert werden.

Beim Sammeln von Birnen zur Verarbeitung?

Zur weiteren Verarbeitung ist es üblich, die Früchte des Sommers oder der frühen Noten zu reißen. Sie sollten jedoch in der Bühne der technischen Reifezeit sein, damit der Saftgehalt maximal ist. Wenn es eine Reinigung von Birnen gibt, die eigentlich erreicht haben, führen die Prozesse des Erkmals zur Zerstörung ihrer Form und des Verlustes des ästhetischen Erscheinungsbildes. Die Herstellung von Saft oder Wein wird auch nicht erfolgreich sein, da der Zellstoff nicht genug Feuchtigkeit geben kann.

Schlecht für die Verarbeitung und Unterwäsche Birnen ohne helle Aroma und süßer Geschmack. Die Zeit der direkten Produktion wird abhängig von den Besonderheiten der Sorte ermittelt, dh wenn eine bestimmte Spezifikation technische Reife erreicht.

Erntesaison für die Lagerung

Wie bereits oben war, eignen sich nur spätester und Wintersorten von Birnenbäumen für den Winter für den Winter. Die Sammlung von ihnen erfolgt beim Erreichen der abnehmbaren Reife, wenn die Körner eine braune Farbe erwerben, und die Menge an Nährstoffen ist genügend.

Vintage wird an einem trockenen Herbsttag gefilmt, vorbehaltlich der Abwesenheit von Niederschlag und starkem Wind. Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass, wenn das Verfahren abends ausgeführt wird, wenn die Muster aufwärmen, vor dem Aufwärmen, bevor er auf den dauerhaften Aufbewahrungsort der Birne übertragen wird, es ist notwendig, sich abzukühlen.