Alles über Brecher für Trauben

Winemaking ist ein wunderschöner, aber komplexer Prozess, beginnend mit dem Traubenanbau und dem Ende mit einem herrlichen Getränk. Eine der Zwischenstufen bei der Bearbeitung der Ernte – zerkleinert die Abdeckungen. Anfangs wurde man manuell, genauer gesagt, in das Messer „, dann wurde die erste mechanische Vorrichtung mit den Jahrhunderten eine Reihe von Verbesserungen erfunden.

Merkmale und Ziele

Zweck des Brecher – Quetschensaft aus Beeren, Trennung von Knochen, Grate, Kuchen. Ohne es nicht in Bauernhöfen, die sich mit dem Anbau von Weinsorten von Trauben handelt. Die Gerätefunktion ist das Vorhandensein einer Lücke zwischen Arbeitswellen. Ein solcher Zulassung ermöglicht es Ihnen, viel zu drücken, ohne die Knochen zu zerkleinern, da beschädigte Samen die Schuld einer unangenehmen Bitterkeit geben, was ihre Qualität und den Geschmack negativ beeinflusst.

Die Struktur der Struktur ist so einfach, dass es mit Ihren eigenen Händen erfolgen kann. Bei dem empfangenden Bunker werden die Trauben geladen, von wo aus er in die beweglichen Wellen eintritt. Die Rotation wird ganze Beeren und Clussen in der Würze in einen speziellen Container fließen. Ein weiterer Prozess fließt bereits ohne die Hilfe eines Brechers. Eine der Sorten der Mahlzeit ist eine Presse zur Herstellung von Saft.

Das Design des Traubendrucks hat zweifellose Vorteile und wird von einigen Nachteilen nicht beraubt. Sie sind jedoch so minimal, dass sie keine signifikante Rolle spielen.

Die Vorteile der Verwendung des Brechers:

• technologischer Abfälle wurde qualitativ reduziert;

• Die Zeitkosten werden reduziert, die Qualität des Mezgi nimmt zu;

• Nach dem Brecher in der Traubenmasse gibt es keine unerwünschten Komponenten;

• Mechanische oder manuelle Einheit funktioniert auch in Abwesenheit von Elektrizität;

• Brecher für Edelstahltrauben haben hohe Qualität, sind nicht korrosive und absorbierende ausländische Gerüche, die Easy des Geräts ermöglicht es Ihnen, die erforderlichen Änderungen vorzunehmen, das Gerät für die Bedürfnisse des Eigentümers zu verbessern.

Der Minus ist die Selektivität einiger Modelle – die Badearetten mit einem Kammabscheider können nicht mit Muskes zusammenarbeiten. Der Preis für Produktionsmodelle mag zu hoch erscheinen, aber Produktivität und Qualität rechtfertigen die investierten Fonds.

Ansichten

Trauben verwenden mehrere Krumensorten für Trauben, mit denen die Ernte behandelt wird. Geräte haben Unterschiede in mehreren Parametern.

Durch das Vorhandensein eines Kammabscheiders

Der Brecher mit einem Kammabscheider wird verwendet, um Früchte von weißen Muskatnuss-Trauben zu verarbeiten. Es geht um obligatorische Anforderungen an Muskatng-Wein – sie sollten nicht anwesend sein, dass Kämme mit einem hohen Gehalt an Bräunungssubstanzen gegeben wird. Es ist zum Erhalten einer solchen Würze durch die Modelle mit einem Kammabscheider. Bei der Arbeit mit Rotweinsorten ist die Anwesenheit eines Wappens in der Würze sicher – es ist er, der den Rotwein den raffinierten Wahnsinn und die Tiefe des Geschmacks gibt. Ähnliche Davils empfehlen eine Roll- oder Schock-Zentrifugal-Arbeitstyp des Mechanismus.

Nach Art der Verwaltung

2 Arten von Mühlen werden von Winzer verwendet.

• Handbuch Davilka. Dies ist ein Roll-Typ-Mechanismus, dessen Entwurf umfasst: Laden von Trichter, Welle, Schraubblättern, horizontalen Zylindern und Pflege Empfangskapazität. Horizontale Zylinder befinden sich innerhalb des Geräts parallel zueinander, machen eine Gegendrehbewegung und drücken Sie die Beere. Speziell, vorausgesetzt, eine Lücke stoppt die Grate und zeigt sie aus.

• Elektronische Geräte. Erweitern Sie auf dem Schock-Zentrifugal-Prinzip die Früchte mit Hilfe der Kraftplatte und besitzen eine hohe Leistung: Geben Sie eine große Leistung der Weinbasis, Färbungssubstanzen und Phenole an. Der Schleuder des Safts tritt mit der gleichzeitigen Trennung der Grate und der Leistung von der Gesamtmasse auf. Infolgedessen hat der Winzer eine saubere Mezuge an der Ausfahrt.

Die Präferenz dieses oder dieses Modells wird gemäß dem Volumen des erzeugten Produkts gegeben.

Verwenden Sie manuelle Geräte auf Weinbergen mit einem mit Zehnern gemessenen Bereich und Hunderten von Hektar – es ist unpraktisch. Für wachsende Trauben in den ländlichen Gebieten und der Erhalt von Wein, im Gegenteil, der Kauf von elektrischen Geräten ist unrentabel.

Beliebte Modelle

Produzenten bieten in den Marktschreddern für Trauben, einige ein paar. Nachfolgend sind die Top 5 der beliebtesten Modelle.

Dma

Italienischer Schraubenhacker mit Kammentrennung. Das manuelle Management reduziert ernsthaft die Produktkosten und ermöglicht einen bequemeren Betrieb – das Gerät kann immer an einen besseren Ort übertragen werden. Hinter dem Gesicht ist es leicht zu kümmern, waschen und sauber zu sein. Die Breite der Pumpe – 500 mm, das Gewicht beträgt 39 Kilogramm, die Länge des Bunkers – 0,9 m.

Verlieren-m

Ein anderer Zerhacker der italienischen Marke mit der Anwesenheit eines Kammabscheiders und zwei Arten von Management (elektrisch und manuell). Der Polypropylenbunker ist für 40 Liter Beladungen ausgelegt, Schneckenwelle und Mühlsteinpumpen sind an hochwertigen Edelstahllagern montiert, was eine lange Lebensdauer garantiert.

Das Gerät trennt die Grate qualitativ und ist für die Verarbeitung großer Mengen bestimmt.

Mechanisches Polsinelli-Brecher

Mechanisches Design ohne Kammabscheider, alle äußeren Teile sind mit einem sicheren Puderdruckpigment bedeckt. Horizontale Wellen bestehen aus Duraluminium, was die Stabilität des Materials an korrosive Prozesse erhöht und die Lebensdauer erhöht.

Elektrischer Brecher „Umnitsa“ Ei-1

Geräteabmessungen – 4,4х2,5х0,7 m, Gewicht – 11,5 kg. Das Gerät soll die Früchte verschiedener Sorten verarbeiten – außer Trauben, der Kugelkanal kann Erdbeeren, Äpfel, Pfirsiche und andere Früchte zerdrücken. Dank dieser Pflicht können Winzer nicht nur Trauben, sondern auch andere Weine produzieren.

Die Leistung von „Clever“ erreicht 1 Tonne pro Stunde.

Manueller Zerhacker mit Kammabscheider Molinara

Der Shredder mit manuellen Antriebs- und Edelstahlbunker kann verwendet werden, um Muskatnuss- und Rotweinsorten von Trauben zu verarbeiten. Das Gerät kann sowohl in kleinen Haushalten für hausgemachte Weinhersteller als auch in großem Weingut eingesetzt werden.

Die aufgelisteten Modelle der Shredder sind das beliebteste dieses Segments, in dem tatsächlich ein breites Produktspektrum angeboten wird.

Tipps zur Auswahl

Bei der Auswahl eines Hubschraubers für Trauben konzentrieren sich zunächst auf das Volumen der verarbeiteten Produkte. Die Anforderungen an den Brecher sind gleichermaßen in großen Farmen und auf kleinen Sommerhäusern unterschiedlich. Die ersten Maßnahmen werden an den Erntegut, den zweiten Zehnsen von Kilogramm gemessen, gemessen. Für große Weingüter benötigen Sie ein Modell mit einem elektrischen Antrieb, für eine optimale Dacket-optimale manuelle Option.

Je nachdem, welche Weine produziert werden, wird ein Brecher mit einem Kammabscheider ausgewählt oder ohne ihn. Die Barrel-Größe wird auch basierend auf der Menge der verarbeiteten Beeren ausgewählt. Der Tank kann von 10 und höheren Litern sein, und für einen kleinen Garten und ein Dutzend Sämlinge sind ein ziemlich 5-Liter-Volumen. Die Art der Presse hängt davon ab, wie es geplant ist, ein Design zu installieren: Schrauben benötigen eine stationäre Halterung, und die Hydraulik kann einfach oben angelegt werden.

Wie kann ich es selbst machen??

Der Besitzer eines Gartengartens, der in kleinen Mengen eine Rebe wächst und keine Ernte mehr als Halbton erzeugt, kann einen Brecher für Trauben unabhängig machen. Dies spart nicht nur Fonds, sondern ermöglicht es Ihnen, das Gerät, genau die entsprechenden Anforderungen zu haben.

Schritt-für-Schritt-Handbuch Anweisungen

Für die Herstellung eines Holzbrechers benötigen Sie eine genaue Zeichnung des zukünftigen Aggregats, Entsprechend dem in der Zukunft folgt der Größe und führen Sie alle Stufen der Fertigung und Montage aus.

• Von den Holzstäben 50×50 cm sind sie niedergeschlagen, deren Wert den Tankindikatoren für den Mezgi entspricht.

• Gekochte Rollen sind in der Mitte des Rahmens befestigt, wobei der Abstand zwischen ihnen 2-3 mm verlässt.

• Als nächstes der Bunker in Form einer Pyramide. Verwenden Sie ein sicheres Material. Bevorzugt gibt ein Eichenbrett, aber wenn nicht, gibt es Edelstahl, Kunststoff und t. D.

• Dann vorbereiten und installieren Sie einen Container zum Aufnehmen von Kuchen, und seine Größe im oberen Teil muss mit den Rahmenparametern übereinstimmen.

• Von oben auf dem Kuchen-Akzeptor-Rahmen mit Rollen und Bunker.

• Die Achse eines der Bäume sollte weiterhin umgehen, um das Gerät zu treiben.

Alle hölzernen Details mit Lack bedeckt. Ein hausgemachtes Design kann immer verbessert werden, indem ein Elektromotor hinzugefügt wird, wodurch die Leistung erheblich erhöht wird.

Für die Herstellung eines Kammabscheiders ist ein feinwandiges Gitter (10-12 mm) erforderlich, eine andere horizontale Welle mit Edelstahlklingen. Die Klingen schweißen oder befestigen Sie sich mit der Selbstmontage auf der Spirale. Handwerker machen einen Birkenbeständigkeitswellen. Das Gitter blockiert den Kammkamm in die Mezdu und leitet sie in ein anderes Fach.

Darüber, wie man einen eigenen Krage erstellt, wirst als nächstes aussehen.